Winnica SREBRNA GÓRA na Bielanach w Krakowie

Właściciele winnicy swoje winiarskie zainteresowania realizują od lat w pracy zawodowej. Projekt Winnica Srebrna Góra stanowi największe wyzwanie zawodowe, które w przypadku powodzenia stanie się zwieńczeniem lat ciężkiej pracy i poświęceń.

Winnica Srebrna Góra ma być dziełem dopracowanym w każdym szczególe. Projekt zakłada realizację średniej wielkości gospodarstwa winiarskiego, obejmującego: winnice o docelowej powierzchni ok. 12 ha; przetwórnię (winiarnię) o możliwości przerobu ok. 90-100 ton winogron i produkcji ok. 70 tys. litrów (90 tys. butelek) wina rocznie.

Kreując wizerunek i "filozofię" produktu inwestorzy zakładają następujace cele: skupienie się na produkcji win z wyższych segmentów jakościowych i cenowych, stworzenie i utrzymanie wizerunku ciekawej, nietuzinkowej posiadłości winiarskiej, którą spośród innych producentów w regionie wyróżniać będzie jakość produkcji oraz specyficzna, indywidualna filozofia działania - nawiązująca do tradycji klasztoru i historycznych upraw winorośli na terenach Małopolski.